冬季是適宜進補的好時機，但是也不能盲目的進補，那么冬季進補吃什么好呢？一起來看看吧。

木瓜花生排骨煲

材料：

　　鮮豬肋排250?g，鮮熟木瓜 1 個(約 500?g)，干鮮花生仁100?g，枸杞30g，味料適量。

制作步驟：

　　1. 將鮮木瓜洗凈去皮除核，并切成粗塊備用。

　　2. 新鮮肋排用清水洗凈，砍成段，焯水去除血污。將其他食材一同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，后用文火煲煮2小時。煮至花生仁熟透變軟即可。加適量鹽調味。

推薦原因：

　　木瓜性溫、味酸，最適宜冬季養肝護脾時食用。木瓜煲排骨，湯清肉白，清香爽口，略感水果的微甜，具有滋潤皮膚，潤腸通便、固護腸胃的功效。

羊肉蘿卜湯

材料：

　　羊肉300g、黨參15g;黃芪15g，當歸10g，紅棗8顆、桂圓肉50g、青蘿卜100g，生姜5片，鹽4g。

制作步驟：

　　1. 黨參、黃芪、當歸、紅棗清洗干凈，紅棗用剪子破開。青蘿卜切小塊備用。

　　2. 羊肉切成小塊，用開水汆一下，撈起備用。

　　3. 所有材料放入砂鍋中燉煮，不加鹽。

　　4. 大火燒開后小火熬煮兩到三小時，下鹽調味 。

推薦原因：

　　羊肉性溫，既能補陽氣、抗寒冷，又可以調脾胃，是立冬適宜補養陽氣的食物之一。陽虛體質(怕冷，四肢涼，面色蒼白，小便清長等)冬季適宜使用。

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，青蘿卜含有豐富的植物蛋白和纖維素，熱量較少，易產生飽脹感，有助于控制食欲。此外青蘿卜性寒，能夠在一定程度上中和羊肉的熱性，達到藥膳平補的目的。

芝麻核桃蜂蜜飲

材料：

　　黑芝麻100?g，糯米粉100g，核桃100g，鮮檸檬半個，紅棗(去核)8枚，枸杞30g、蜂蜜1瓶。

制作步驟：

　　1.將炒熟的黑芝麻、核桃、糯米粉，1:2加水用破壁機打成糊狀。

　　2.紅棗、檸檬切片備用。

　　3.鍋內放200ml水，先煲紅棗、枸杞10?min，后放入檸檬片，煮5?min ;最后再加入黑芝麻糊煮開，起鍋前加一匙蜂蜜，調勻即可食用。

推薦原因：

　　多吃檸檬能有效預防皮膚干燥和上火。而芝麻核桃蜂蜜飲口感順滑，有助于防止皮膚冬季龜裂，脫皮。

冬季進補的禁忌

　　1、無病亂補

　　身體狀況良好,以預防疾病為由,胡亂在飲食中添加過多高脂高熱量的食物,會增加血液中的膽固醇含量,易誘發心血管疾病。

　　2、多多益善

　　食用任何滋補食品都要適可而止,否則可能有損健康。如過量服用參茸類補品,可引起腹脹,不思飲食;大量食用熱性補品,可能導致內火過旺,口舌生瘡。

　　3、單純用肉進補

　　動物性食物無疑是補品中的良劑,但肉類不易消化吸收,若久服、多服會擾亂腸胃功能,引起消化不良。飲食不注重葷素搭配,食肉過多可能導致營養失衡或攝入脂肪過多,引發心血管疾病。

　　4、只顧吃不顧排

　　進補身體可能會攝入過量油脂。飲食中葷食過量,代謝后產生的酸性有毒物質需及時排出。如果一味只顧食療進補,不重視廢物的排出,毒素在腸胃中的滯留時間過長,對健康有極大損害。

　　5、虛實不分

　　虛者補之,非虛癥病人不宜濫用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。

　　偏寒者畏寒喜熱,手足不溫、口淡涎多、大便溏,小便清長,舌質淡脈沉細。偏熱者,則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結,小便短赤、舌質紅、脈數。若不分寒熱胡亂進補,會導致寒熱癥狀加重。